Erg lekker en makkelijk te maken: geroosterde aardappelen. Zeer geschikt als bijgerecht bij een groot stuk gebraden vlees. Volg dit recept (voor 4 personen) en je krijgt heerlijke geroosterde aardappelen. Ingrediënten: 1,25 kg vastkokers zout 3 eetlepels braadvet, ganzenvet of…
Lees meer
Aardappelpannenkoekjes worden vooral gegeten in Duitsland, Oostenrijk en Oost Europa. Ze zijn in die landen vaak ook diepgevroren verkrijgbaar en in Polen zijn ze zelfs geliefd als fastfood. Aardappelpannenkoekjes worden geserveerd met zure room, appelmoes, knoflooksaus, champignonsaus of bestrooid met…
Lees meer
Er zijn twee manieren om gebakken aardappels te maken: met gekookte of met rauwe aardappels. Neem bij beide bereidingswijzen voor 4 personen ongeveer een kilogram vastkokende aardappels. Van gekookte aardappels: Schil en was de aardappels. Snijd ze in niet al…
Lees meer
Van oorsprong is rösti een Zwitsers aardappelgerecht, maar het wordt nu over de hele wereld gegeten. In Zwitserland heeft elke streek wel zijn eigen variatie op het basisrecept. Rösti kan gebakken worden met geraspte gekookt of rauwe aardappel. De gekookte…
Lees meer
Dit is een basisrecept voor aardappelpuree. Naast bijgerecht bij de hoofdmaaltijd wordt aardappelpuree ook vaak gebruikt in ovenschotels. De hoeveelheden in dit recept zijn gebaseerd op 4 personen en het is dan bedoeld als bijgerecht. Ingredienten: 1 kilogram aardappels 4 dl…
Lees meer
Dit is een eenvoudig recept voor een lekkere aardappelsoep. Variaties op dit recept zijn makkelijk te maken. Voeg bijvoorbeeld blokjes ham of snippers gerookte zalm toe vlak voor het serveren. Ingrediënten: 500 gram aardappels 25 gram boter 1 ui 1…
Lees meer
Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie
De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.